小园餐厅推出第五届“慢食周六”慈善活动

由慢食长城分会主办，小园餐厅支持的第五届“慢食周六”慈善活动将于9月13日慕田峪长城脚下举办。慢食运动始于1986年，由意大利美食家卡洛•彼得里尼发起。所谓慢食运动，就是提倡有个性、营养均衡的传统美食，吃纯正的味道和时令的食材，将那些被现代人遗忘的传统佳肴的菜谱从民间收集起来，制作出色泽鲜美的菜式加以推广，　

活动当天，小园餐厅将会有一系列关于食物来源的有趣活动。同时，还可品尝到精选当地食材制作的新鲜美食。

活动内容：

一、 食品优质美味：经营餐厅的食品完全是手工自制的，并且我们尽可能使用自己种植的蔬菜及当地人家购买的食材。

二、 住宿精致舒适：所有的客房均使用现存的足迹并保留村庄结构，通过微妙的改建，为经历丰富的旅行者创造出一个个特别的空间来放松和享受长城脚下的中国乡村。

三、 活动丰富多彩：小园艺术玻璃工作室每天下午13:30点到15:30点提供玻璃表演；田仙峪村的果园参观中心在三月至十二月的周末及节日在11:00-15:00间对外开放，或者您可以预约，在那里您可以了解我们的菜园项目及自制的果醋果酒产品。另外，小园还可以根据客人需要安排农民家访等活动。而且定期举办农夫集市及慢食一日游活动。

小园官网：www.theschoolhouseatmutianyu.com

活动详情：www.slowfoodsaturday.org

小贴士：慢食长城分会已于2013年成立，它分属于慢食国际(意大利www.slowfood.com)，此组织的目的是让更多生活在快餐社会的人们重拾“吃”的愉悦。

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